具有營(yíng)養成份不變、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)添加劑、無(wú)污染,
長(cháng)期保存不變質(zhì),泡發(fā)復原內在質(zhì)量不變等特點(diǎn)。
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涼水泡銀耳3-4小時(shí)
銀耳的泡發(fā)時(shí)間達到3-4個(gè)小時(shí),能讓銀耳慢慢的吸水,最大程度的將銀耳泡發(fā)開(kāi)來(lái),這樣燉煮銀耳的時(shí)間會(huì )縮短,對于幫助銀耳煮的更加粘稠。
熱水泡銀耳20分鐘左右
用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的,一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開(kāi)來(lái),但是熱水泡發(fā)會(huì )影響銀耳漲發(fā)的數量,也會(huì )影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量,使其口感粘軟。